Kokosová mouka

Kokosová mouka, kterou nabízíme, je organická a pochází z Indonésie, Filipín a Srí Lanky. Tato kokosová mouka se získává mletím nebo strouháním kokosové dužiny. Nejprve se dužina odmastí, usuší a poté se rozdrtí na prášek. Kokosovou mouku lze použít jako náhradu za pšeničnou mouku, protože je bez lepku.

Můžete očekávat, že kokosová mouka chutná jako kokosová – a ano, chutná. Sladkost a kokosovou příchuť můžete cítit podle množství kokosové mouky, kterou používáte ve svých pokrmech. Měli byste si uvědomit, že kokosová mouka má mnoho vlastností a je vysoce absorpční. Proto je považována za jedinečnou, narozdíl od pšeničné mouky.

Neexistuje žádný konkrétní čas zralosti kokosu. Proto by tam měl být zkušený člověk, který se stará o správný čas zrání. Pokud nebudou kokosy sklizeny ve správný čas, nebudou dostatečně zralé. Ke sklizni kokosu musí být použity pouze ruce, protože tyče nemohou udělat to, co ruce. Za tímto účelem místní pomocníci při sklizni šplhají na kokosové palmy. Shromážděné kokosové ořechy jsou pak odeslány do továren k dalšímu zpracování.

Mouka je zcela organická a neobsahuje žádné další přísady. Kokosové ořechy, které nelze použít na kokosovou mouku, se zpracovávají a recyklují jiným způsobem. Kokosové ořechy jsou také užitečnou přísadou do krmiv pro zvířata a používají se k produkci kokosového mléka, kokosové mouky a kokosového oleje.

 

Jak používat kokosovou mouku

Kokosová mouka má v kuchyni své jedinečné místo. Je ideální pro pečení s jinými moukami. Kokosová mouka je organická, a dokonce se může používat v každém jídle. Může to být také dobrý doplněk k jogurtu, müsli a smoothie. Krémovou texturu a konzistenci můžete mít v polévkách a omáčkách i s kokosovým aroma. Chuť kokosové mouky je stejná jako chuť kokosu.

Kokosová mouka – Velkoobchod

NutriBoost je přední dodavatel a velkoobchodník s kokosovou moukou v Evropě. Nakupujte v malém i velkém objemu a profitujte ze zajímavých cen. Špičková kvalita kupovaná přímo ze zdroje.