Kakaové máslo, blok

Kakaové máslo je tuk, který se získává z kakaových bobů. Kakaové boby jsou trhány z  kakaovníku, takže z nich lze extrahovat kakaové máslo. V tomto procesu se fazole zbavují, praží a lisují tak, aby se oddělil tuk, kakaové máslo. Zbytky tohoto procesu se později změní na kakaový prášek.

Kakaové máslo je přírodní jedlý tuk. Téměř polovinu kakaových bobů tvoří máslo. Je k dispozici ve 2 barvách, žluté a bílé, a nabízí bohatou chuť. Kakaové máslo je jednou z hlavních ingrediencí při výrobě čokolády. Je měkký a má krémovou strukturu. Proto má nízkou teplotu tání, kolem 32 až 35 stupňů Celsia. Tento výrobek je k dispozici v pevném bloku kakaového másla o hmotnosti 25 kg.

Původ bloku kakaového másla

Historie kakaového másla je stará 3000 let. Starověké říše Mayů a Aztéků velmi milovaly kakao, a dokonce ho používaly jako měnu.

NutriBoost nabízí kakaové máslo, které je vyrobeno hlavně z fazolí criollo a/nebo forastero a pochází z Jižní Ameriky a Afriky. Použili jsme ta nejlepší kakaová zrna a fermentovali jsme je, abychom snížili jejich hořkou chuť, abychom mohli nabídnout to nejkvalitnější kakaové máslo. Kakaové máslo se vyrábí lisováním drcených kakaových bobů, aby se získala pevná pasta. V tomto procesu se oddělí prášek a máslo. Poté se máslo změní na pevné bloky.

Jak používat blok kakaového másla

Kakaové máslo je položka, kterou pekaři a výrobci čokolády obvykle používají kvůli své skvělé chuti a rychlému tavení. Můžete jej také použít v čokoládových koktejlech pro skvělé a fantastické pití. Organické kakaové máslo je zcela přírodní. Je to luxusní přísada, která se používá nejen k jídlu, ale také do mýdel a tělového másla k hydrataci.

Kakaové máslo, blok – Velkoobchod

Nakupujte bloky kakaového másla ve velkém množství od NutriBoost. Očekávejte nízké minimální objednané množství, konkurenceschopné ceny a vysokou kvalitu. Produkt nabízíme ve velkoobchodním množství i jako soukromou značku.