| Parametr | Popis |
| Botanický název | Euterpe precatoria, Euterpe oleracea |
| Velikost balení | 5 Kilogramm |
| Minimální množství v objednávce | 10 Kilogramm |
| Původ | Brazílie, Bolívie, Kolumbie |
| Jak produkt vypadá | Prášek |
| Dostupnost | Velkoobchodní množství, Soukromá značka |
| Kvalita | Organické |
| Minimální doba trvanlivosti | 24 měsíců |
| Velikost porce | 2-3 gramy denně |
| Kategorie | Superpotraviny |
Popis
Pro potravinářské profesionály je náš acai prášek k dispozici ve velkoobchodním balení. Nabízíme organický lyofilizovaný acai prášek. Předními producenty organického acai prášku jsou Kolumbie, Brazílie a Bolívie. Náš produkt je 100% čistý a neobsahuje nečistoty související s maltodextrinem. Podle poptávky našich zákazníků dodáváme acai prášek do celého světa v různých obalech a za dostupné ceny.
Původ acai prášku
Plody acai se sklízí během suchého a horkého období od května do listopadu. To je doba, kdy se ukázalo, že je cennou součástí stravy místních obyvatel, kteří během této doby pijí každý den asi 2 litry zředěné dužiny z acai. Jediný acai strom může vyprodukovat téměř 1 000 kg ovoce, přičemž jediný plod má hmotnost několik gramů. Acai strom je zdrojem pro získání ovoce acai. Jeho původem jsou jihoamerické země jako Brazílie a Peru. Plody jsou malé a vyskytují se v černé a tmavě fialové barvě. Tvar tohoto fialového ovoce je kulatý s obvodem asi 2,5 cm. Roste ve formě větví se shlukem 500-900 plodů v jednom svazku. Toto ovoce je pojmenováno podle místní legendy o řece Amazonce a pochází z portugalské adaptace tupianského slova ïwaca’i, což znamená ovoce, které pije vodu nebo pláče. Kromě dalších amazonských plodů jsou plody acai dalším tradičním významným jídlem místních obyvatel, které se stalo velmi populární mimo tuto oblast v polovině 90. let.
Mrazem sušený acai prášek
V procesu sušení a mražení dužiny acai musí být vakuum s teplotami až -40 °C. Celý tento postup odstraňuje vodu a nazývá se sublimace. Pokud je acai zpracováno jinou metodou konzervace, vytvoří se nehezký hnědý prášek. NutriBoost nabízí ten nejlepší lyofilizovaný prášek z acai.
Jak používat acai prášek
Acai prášek je jednou z hlavních složek džusů, smoothie a jogurtů. Může být také nasypán na zmrzliny, dezerty nebo saláty. Jedná se o produkt, který se čistě extrahuje z mleté, sušené a zmrazené organické šťávy z acai. Má sladkou chuť, díky níž je skvělým doplňkem džusů, smoothie a snídaní.
Mrazem sušený acai prášek – Velkoobchod
Jako velkoobchodní společnost pro mrazem sušený acai prášek nabízí NutriBoost konkurenceschopné ceny. Našimi hlavními klienty pro prášek z bobulí acai jsou distributoři, velkoobchody, dovozci a dodavatelé.